Food, Milano: ristorante bistrot Uovodiseppia, l'indirizzo trendy da scoprire durante il Salone del Mobile

Indirizzo sofisticato ed elegante, tra i grattacieli di Porta Nuova, con la cucina siciliana dello Chef Pino Cuttaia.

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Giovedì 03 Aprile 2025
Milano - 03 apr 2025 (Prima Pagina News)

Indirizzo sofisticato ed elegante, tra i grattacieli di Porta Nuova, con la cucina siciliana dello Chef Pino Cuttaia.

Food, Milano: ristorante bistrot Uovodiseppia, l'indirizzo trendy da scoprire durante il Salone del Mobile
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Uovodiseppia, il ristorante bistrot dello Chef Pino Cuttaia e dell’imprenditore Vittorio Borgia, è il nuovo indirizzo trendy da scoprire durante la Design Week a Milano.

Dal design sofisticato ed elegante, Uovodiseppia è una location elegante e raffinata, nel cuore di Porta Nuova, perfetta per un meeting di lavoro, un aperitivo o una cena. il ristorante nasce dalla collaborazione dello Chef stellato Pino Cuttaia e dell’imprenditore Vittorio Borgia di Borgia Group, gruppo attivo nella ristorazione a livello nazionale con diversi ristoranti a Milano e in Sicilia.

La collaborazione tra lo Chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia è il risultato di un incontro tra due professionisti, per offrire la ricchezza enogastronomica della Sicilia.

Uovodiseppia Milano si fonda su un profondo impegno per la sostenibilità e la biodiversità che si esprimono in ogni piatto. Un locale, che onora le tradizioni locali, preserva la cultura del territorio e segue il ciclo naturale delle stagioni, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e rispettosa dell’ambiente.

Il cuore del progetto è il mare, considerato al pari di un generoso orto. Il menu esprime una filosofia, che esalta gli ingredienti locali e sostenibili. Una cucina siciliana che promuove un ritorno alle origini, in cui la responsabilità verso il territorio è al centro di ogni gesto, ogni piatto, ogni boccone.


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