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di Francesco Tortora
Giovedì 05 Settembre 2024
ELENCO ARTICOLI PPN FOOD
Estate in Calabria. Borghi d’autore. Altomonte è anche Enzo Barbieri

Raccontare Altomonte, che è uno dei borghi più belli d’Italia, siamo in Calabria a due passi dal Pollino, significa dover raccontare la storia di una dinastia, quella dei Barbieri, che oggi ha segnato profondamente la storia stessa dell’enogastronomia calabrese nel mondo.

Salerno: al via il Pitti Pizza & Friends, festa per i 135 anni della Margherita di Brandi

Musica, gastronomia, cultura e innovazione alla Stazione Marittima. Inaugurano il palco Sannino, Maninni, Benji e Fede.

Food: Milano ospita la II edizione del Coca-Cola Pizza Village

Dal 4 all’8 settembre, nel Parco di CityLife, prenderà vita l’evento che vede protagonisti i migliori maestri pizzaioli. Musica, intrattenimento e talk completano la rassegna ad accesso gratuito.

Badolato (Cz) città del gelato pensa ad un circuito nazionale

L’Università delle Generazioni ha scritto al sindaco Giuseppe Nicola Parretta affinché si adoperi per aderire all’auspicabile circuito associativo nazionale tra le “Città del gelato” al fine di una migliore promozione e un più utile contesto.

Ricette d'estate: due primi piatti a base di pomodoro per rendere omaggio al Mediterraneo

Le proposte degli chef Marcello Romano (Salone Eva – Hotel Hassler) e Michele Ferrara (Ristorante Calamosca).

Ricette d'agosto 2024: due varianti gourmet della parmigiana di melanzane

Le ricette degli chef Pasquale Minciguerra (Seguire Le Botti - Cantina Sant'Andrea) e Massimo Piccolo (Flora Restaurant - Hotel Flora).

Nico e il suo viaggio dal Belgio alla Thailandia

Nico Calogero Pasqualetto, belga di nascita, è un giovane e intraprendente professionista impegnato nel settore dell'ospitalità, del turismo e della ristorazione. Vive e lavora in Thailandia da dieci anni e oggi è il direttore di un prestigioso e popolare ristorante-caffetteria di Bangkok. 

Nico and His Journey from Belgium to Thailand

Belgian-born Nico Calogero Pasqualetto is a young and enterprising professional engaged in the hospitality, tourism, and catering industry. He has been living and working in Thailand for ten years and is now the manager of a prestigious and popular restaurant café in Bangkok.

Food, Cagliari: Calamosca, a Ferragosto il gusto non va in vacanza

Per la serata di Ferragosto, lo chef Ferrara ha messo a punto un menu speciale.

Roma a Ferragosto: il gusto non va in vacanza

A estasiare le papille gustative ci penseranno gli chef dei ristoranti più iconici della città.

Food: in arrivo la nuova offerta di panini Chef Express-Gambero Rosso

Ricette esclusive e una selezione di ingredienti di qualità sono alla base della nuova linea di snack salati, con cui si rafforza la collaborazione tra Chef Express e Gambero Rosso nata lo scorso anno con il lancio dei croissant premium.

Food: ecco il primo "albero genealogico" della pasta ripiena italiana

Team di ricerca guidato dall’Università di Padova indaga per la prima volta con metodo scientifico le origini di uno de piatti più iconici della tavola italiana.

Rivello (Pz): dieta mediterranea e falegnami digitali, presentato il “Patto territoriale per le competenze e l’occupazione”

Il progetto sostiene la produzione dell”oro rosso” lucano, mette al centro la formazione digitale e green, e supporta la dieta mediterranea come unico modello di alimentazione sostenibile, con ricadute positive sia a livello economico, sia in termini di impronta ecologica.

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